在备餐区的操作台面上靠墙放置一个横贯的功能盒,就可以一体化存放各类烹饪刀具,既安全妥帖又整洁美观;在炉灶区的操作台面上放置一个专门用来储备常用调料的功能盒,炒菜的时候,随用随取,让烹饪更顺畅。 ●帮手二:多层杆 充分利用吊柜下方黄金地段位置,比如在洗涤区安装分层搭杆可放置各种功能组件,还可以搭毛巾、抹布;在炉灶区合适的位置安一个挂钩杆可吊挂锅铲等烹饪工具。或是在适当的地方悬挂铝制吊架,总之让随手使用的炊具取用更方便。 ●帮手三:小垃圾桶和抽拉龙头 在洗涤区的旁边粘贴一个随意贴的小垃圾桶,可以让随洗随扔蔬菜叶子、果核马上进入垃圾桶内,既卫生又不易串味儿,而且避免投入地上放置的垃圾桶内而水流一地。抽拉龙头的安装是让炒菜时临时要添点水,不用拿碗接水,直接把抽拉式龙头拉到锅前,想加多少加多少,方便好用。但如果洗涤区和炉灶区太远是不现实的,这个小帮手适合小空间厨房使用。 |