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黑米洗出来很多黑水正常吗?能不能吃?

作者:钟清兰 来源:赣州晚报 时间:2015年11月10日 11:53:02浏览:

赣州市民李女士:近几次去超市买的黑米,洗过后的水特别黑,我想了解这样的黑米能不能吃?

11月5日,李女士告诉记者,前段时间她在吉埠新村的华宏超市购买了一袋黑米,洗米水特别黑,用手淘洗后手部皮肤也呈黑状。李女士说,近期她在赣州市北京路的红旗商店、赣州商贸城对面的喜来福超市等地购买的黑米也会出现类似的情况。当她询问工作人员具体原因时,对方却称这属于正常现象。采访中,李女士表示,她经常买黑米,以前买的黑米,淘洗过后的水只是稍微变色,并不会出现上述情况,她想了解这样的黑米吃了对人身体健康会不会有影响。

当天上午,赣州市粮油质监局相关工作人员告诉记者,目前国家还没有对有色米是否染色的相关标准,因此也没有检测标准,无法检测出结果。黑米的情况比较复杂,因品种不同、加工程度不同,都有可能导致洗米水颜色深浅不一。如果不是专家,很难鉴别出黑米的真假。工作人员建议,市民尽量到正规超市、杂粮专卖店等地方购买黑米,如消费者认为黑米不安全,可要求超市出具相关的质检证明及产品合格证明,万一买到假黑米,引起身体不适的症状,可向工商部门投诉、举报。

(来源:赣州晚报   钟清兰)  

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